Gelinim Mutfakta - Muzlu Milföy Tarifi

MUZLU MİLFÖY

6 adet kare milföy hamuru

Kreması için Malzemeler

2 adet yumurta

3 yemek kaşığı un

7 yemek kaşığı toz şeker

2 su bardağı süt

1 adet limon kabuğu rendesi

1 adet çubuk vanilya

2 adet muz

Pudra şekeri – üzeri için

Yapılışı:

Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serin ve milföyleri üzerine dizin.

Milföylerin üzerine de yağlı kağıt serip bir tane fırın tepsisini ağırlık yapması için üzerine yerleştirin.

Bunu yapmamızın sebebi milföylerin fazla kabarmasını engellemek.

200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Ardından çıkan milföyleri soğuduktan sonra bir bıçak yardımıyla ikiye bölerek (yatay) inceltin.

Krema için, tüm malzemeleri bir tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alıncaya dek pişirin.

Soğuyan kremayı sıkma torbasına alın. Bir milföyü önünüze alın ve içerisine ince dilimlenmiş muz dizin ve kremadan sıkın. Ardından üzerine ikinci milföyü koyup yeniden muz ve krema yerleştirin. Son olarak en üste bir milföy daha koyup pudra şekeri serperek servis edin.