Gelinim Mutfakta - Sarambula Tarifi

SARAMBULA

1 su bardağı mısır yarması

25 adet hamsi

2 adet pırasa

2 adet soğan

Bir tutam nane

Maydanoz

1 demet pazı

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI:

Soğan ve pırasayı temizleyin ve incecik kıyın.

Bir tencerede tereyağını eritin.

Kıydığınız soğan ve pırasayı tereyağında kavurun.

Üzerine ufak doğranmış pazıları ekleyin.

Nane, tuz, kıyılmış maydanoz ve hamsileri de ilave edip 5-6 dakika kavurun.

Mısır yarmasını da ekleyin ve 2 su bardağı su ilave edin.

kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.