X
X

Gelinim Mutfakta - Tokat Katmeri Tarifi

14.10.2020 Çarşamba 14:15 (Güncellendi: 14.10.2020 - 14:15)

Gelinim Mutfakta programının 14 Ekim 2020 Çarşamba günü yayınlanan 553. Bölümünde yarışmacıların yaptığı "Tokat Katmeri" tarifi!

TOKAT KATMERİ / 45 Dk. hazırlık ve pişirme süresi. 

MALZEMELER:

Hamuru için:

  • 4 su bardağı un
  • 1 ,5 su bardağı su
  • 1 tutam tuz

Katmerlemek için:

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağı

YAPILIŞI:

Hamuru yoğurup, tahtanın üzerine alın.

Tereyağı eritin ve sıvıyağ ile harmanlayın.

Hamuru yemek tabağı büyüklüğünde açıp, yağlayıp, katlayın.

Bu işlemi 3 kere tekrarlayın.

Hamuru 5 eşit pazıya bölüp tatlı tabağı büyüklüğünde açın, iki tarafını birden sacda pişirerek kızartın.

GELİNİM MUTFAKTA VİDEOLARI