Skip to main content
 

Gelinim Mutfakta - Yumurtalı Biber Sapı Kavurması Tarifi

03.04.2019 Çarşamba 13:22   (Güncellendi: 03.04.2019 Çarşamba 13:22)

Gelinim Mutfakta programının 3 Nisan 2019 Çarşamba günü yayınlanan 273. Bölümünde yarışmacıların yaptığı "Yumurtalı Biber Sapı Kavurması" tarifi!

Gelinim Mutfakta - Yumurtalı Biber Sapı Kavurması Tarifi

YUMURTALI BİBER SAPI KAVURMASI

1 0 adet dolmalık veya sivri biber kapağı,

2-3 adet yumurta

3 çorba kaşığı zeytinyağı,

1 adet soğan,

10 adet mantar sapı

1 çorba kaşığı süt,

1 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Biber kapaklarındaki tohumları ovalayarak temizleyin. Kalan etli kısmı doğrayıp kenara alın.

Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.

Jülyen doğranmış soğanı ekleyip rengi dönene dek karıştırarak soteleyin.

Biber ve jülyen doğranmış mantar ilave edip yumuşayana dek ara sıra karıştırarak pişirin.

Ayrı bir yerde süt ve yumurtaları çırpın. Tavanın bir kenarına gezdirip pişirin.

Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın.