Lezzetli Mutfaklar'da 23 Temmuz Salı yemekleri

22.07.2013 Pazartesi 13:19 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Günün yemekleri Yuvalama, Simit Aşı, Ekmek Aşı ve İrmikli Kadayıf

Ramazan ayı boyunca hafta içi her gün saat 09:30'da Kanal D ekranlarında yayınlanacak olan Lezzetli Mutfaklar'da 23 Temmuz Salı günü, sevilen yemek yazarı ve programın sunucusu Sahrap Soysal'a Şef Ali Mayda eşlik edecek.

Programda Yuvalama, Simit Aşı, Ekmek Aşı ve İrmikli Kadayıf yapılacak.

İşte günün yemekleri için malzemeler!

Yuvalama
500 gram pirinç
300 gram dana kıyma
500 gram kuşbaşı et
1 yemek kaşığı un
1 adet soğan
1 adet yumurta
300 gram nohut
750 gram süzme yoğurt
100 gram tereyağı
Karabiber, nane ve tuz

Simit Aşı
300 gram ince bulgur
100 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
Su
Zeytinyağı ve tereyağı
Karabiber, nane, pul biber ve tuz

Ekmek Aşı
5 dilim kuru ekmek
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet sivri biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Nane, pul biber, karabiber ve tuz
Su

İrmikli Kadayıf
500 gram kadayıf
Tereyağı

Muhallebisi için:
7 yemek kaşığı irmik
750 ml. süt
3 çorba kaşığı şeker

Şerbeti için:
3 bardak toz şeker
3 bardak su
½ limon suyu