Beşamelli Fırın Kapuska Tarifi - Beşamelli Fırın Kapuska Nasıl Yapılır?

Beşamelli Fırın Kapuska

MALZEMELER

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dal pırasa
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet orta boy lahana
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası

Beşamel için;
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
Tuz
Beyaz biber
1/4 adet muskat rendesi

Üzeri için;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri