X
X

Yoğurtlu Dövme Çorbası - Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi - Yoğurtlu Dövme Çorbası Nasıl Yapılır?

26 kez izlendi • 27 Nisan 2020

Yoğurtlu Dövme Çorbası

Malzemeler

1 – 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 su bardağı dövme – aşurelik buğday – haşlanmış

1 su bardağı nohut – haşlanmış

5 – 6 su bardağı et suyu ya da su

Tuz

Beyaz biber

Terbiyesi için;

1 adet yumurta

2 su bardağı süzme yoğurt

3 tepeleme yemek kaşığı un

Üzeri için;

2 yemek kaşığı tereyağı

Kuru nane

Pul biber

Yapılışı

Nohutları ve dövmeleri geceden suda bekletip haşlayın.

Ayrı bir tencereyi ocağa alın.

İçerisine ayçiçek yağı ekleyip ısıtın.

Isınan tencerenizin içerisine nohutları ve dövmeleri ekleyip birkaç tur çevirin.

Ardından üzerine suyunu ilave edip kaynaması için kapağını kapatın.

Bir karıştırma kabında yumurta, süzme yoğurt ve unu karıştırın.

Kaynayan çorba suyundan azar azar ve karıştırarak yoğurtlu karışıma ekleyin.

Hazırladığınız karışımı çorbaya tekrar ilave edin ve karıştırmaya devam ederek bir taşım daha kaynatın.

Çorbanıza tuz ve beyaz biber ekleyin ve ocaktan alın.

Bir sos tenceresinde tereyağını eritin.

İçerisine nane ve pul biber ekleyip çorbanızın içerisine ekleyip servis edin.