X
X

Tavuklu Sebzeli Lazanya - Tavuklu Sebzeli Lazanya Tarifi - Tavuklu Sebzeli Lazanya Nasıl Yapılır?

4 kez izlendi • 22 Mayıs 2020

Tavuklu Sebzeli Lazanya

Malzemeler

10 adet lazanya yaprağı

İç harç için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı

5 - 6 adet kemiksiz tavuk but

2 adet soğan

15 - 20 adet kültür mantarı

300 gram ıspanak

Tuz

Karabiber

Pul biber 

Beşamel için;

2 yemek kaşığı tereyağı 

2 yemek kaşığı un

2,5 su bardağı süt

Tuz

Karabiber

Muskat

Üzeri için;

1 su bardağı kaşar peyniri - rende

Yapılışı

Tavuklarınızı küçük küp olacak şekilde doğrayın.

Soğanlarınızı ince yemeklik doğrayın.

Mantarlarınızı ince dilimleyin.

Ispanaklarınızı ince kıyın.

Tavanızı ısıtın ve zeytinyağı ekleyin.

Tavuklarınızı tavanıza ilave edin ve iyice pişirin.

Pişen tavuklarınıza tuz ve karabiber ilave edip kenara alın.

Aynı tavaya biraz zeytinyağı ilave edip soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.

Mantarları ekleyip sotelemeye devam edin.

Ardından ıspanakları ilave edin ve kavurun.

Ispanaklar yumuşadıktan sonra tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.

Pişirdiğiniz tavukları da içerisine ilave edin ve karıştırın.

Beşamel sos için;

Küçük bir sos tenceresinde tereyağını eritin.

Unu ilave edip, kavurun.

Kavrulan una, sütü ilave edip iyice karıştırın.

Tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın.

Hafif akışkan bir kıvam olacak şekilde beşamel elde edin.

Birleştirmek için;

20×20 cm’lik kare fırın kabınızın tabanına hazırladığınız beşamelden 2 yemek kaşığı gezdirin. Üzerine 2 yaprak lazanya yerleştirin.

2 yemek kaşığı beşamel ve hazırladığınız iç harçtan ilave edin.

Tekrar lazanya yapraklarından koyup, beşamel ve iç harçtan koyun.

Bütün malzemeler bitinceye kadar bu işlemi devam ettirin.

En son koyduğunuz lazanya yaprağının üzerine beşamel ilave edin.

Ardından rende kaşar peyniri serpin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.