Yılbaşı Tavuğu
MALZEMELER
1 adet bütün tavuk - 2,5 kg
6 - 7 adet orta boy bebek patates
6 adet bebek havuç
2 baş sarımsak - ortadan ikiye kesilmiş
10 adet brüksel lahanası
10 - 15 adet arpacık soğan
1 adet kereviz sapı
1 adet kereviz - 8'e bölünmüş
1 adet portakal
3 - 4 dal biberiye
2 - 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 adet pancar
1/2 su bardağı su
Tavuğunuzun içi için;
1 adet portakal
Üzeri için;
60 gram tereyağı - erimiş
2 - 3 diş sarımsak
Top kekik
Sosu için;
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/3 adet narın taneleri
Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!
