X
X

Kabune Pilavı - Kabune Pilavı Tarifi - Kabune Pilavı Nasıl Yapılır?

9 kez izlendi • 30 Nisan 2020

Kabune Pilavı

Malzemeler

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

2 adet soğan – piyazlık doğranmış

300 – 400 gram dana kuşbaşı – haşlanmış

2 su bardağı pirinç

Tuz

Karabiber

1 su bardağı nohut – haşlanmış

2 su bardağı et suyu

1 su bardağı su

 Yapılışı

Etlerinizi haşlayın ve didikleyin.

Haşladığınız et suyunu pilavda kullanmak için saklayın.

Pilav tencerenize ayçiçek yağı ilave edin ve piyazlık doğradığınız soğanları tencerenize ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.

Ardından etlerinizi soğanın üzerine ekleyin ve yayın.

Tuz ve karabiber ilave edin.

Pirinçleri etlerin üzerine ekleyip dümdüz olacak şekilde yayın.

Tuz, karabiber serpin ve nohutları pirinçlerin üzerine ekleyip yayın.

Sularını ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar harlı ateşte, ardından kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Pilavınız hazır olunca 15 dakika demlenmeye bırakın.

Ardından tencerenizi büyük bir servis tabağına ters çevirin.