Bayat Pide Köftesi
Malzemeler:
1/2 adet ramazan pidesi
1 adet soğan - rende
10 yemek kaşığı süt
1 adet yumurta
1 tutam kimyon
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 paket kabartma tozu
1/2 bağ maydanoz
Kağıt Kebabı
Malzemeler:
6 adet kemiksiz tavuk kalça
1 adet kabak - iri küp doğranmış
1 adet orta boy patlıcan - iri küp doğranmış
2 adet orta boy patates - küçük küp doğranmış
10-15 adet arpacık soğan
4 diş sarımsak
1 su bardağı bezelye - haşlanmış ya da dondurulmuş
10 adet siyah zeytin
Sosu için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı az tuzlu soya sosu
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 avuç ceviz - iri dövülmüş
Tuz
Karabiber
Kuru kekik
Supangle
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı buğday nişastası
1/2 su bardağı bitter damla çikolata
Brownie - kaselerin altına koymak için
28 Mayıs Salı Tarifleri:
Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 28 Mayıs 2019 Salı günü yayınlanacak bölümünde ''Çoban Köfte'', ''Avcı Böreği'' ve ''Bisküvili Saray Sarması'' tarifleri sizleri bekliyor.