Mercimekli Karnıyarık
Malzemeler
6 adet kemer patlıcan
3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan - ince yemeklik doğranmış
1 - 2 diş sarımsak - ince doğranmış
300 gr. kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı yeşil mercimek - çiğden
Tuz
Karabiber
4 adet domates
Üzeri için;
Maydanoz
------------------------------
Bulgur Pilavı
Malzemeler
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy soğan - iri yemeklik doğranmış
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı et suyu
1 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Kuru nane
----------------
Bal Helvası
Malzemeler
250 gram tereyağ
500 gram un
1,5 su bardağı pudra şekeri - 200 gram
1,5 su bardağı susam - 200 gram
1 su bardağı bal
3 su bardağı file badem - 200 gram
2 su bardağı fındık - 200 gram
1 tepeleme çay kaşığı tarçın
---------------
Arda'nın Ramazan Mutfağı 19 Mayıs Salı Tarifleri:
Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 19 Mayıs Salı yayınlanacak bölümünde "Kandil Simidi, Vişne Şerbeti ve Tatlı Pişi" tarifleri sizleri bekliyor.