X
X

Arda'nın Ramazan Mutfağı 29 Nisan 2020 Çarşamba İftar Tarifleri

29.04.2020 Çarşamba 13:37 (Güncellendi: 01.06.2020 - 12:47)

29 Nisan 2020 Çarşamba günü yayınlanan 31. Bölümde usta şef Arda "Püreli Köfte", "Sebzeli Bulgur Pilavı" ve "Şöbiyet" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!

Sebzeli Bulgur Pilavı

Malzemeler

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet soğan

1 adet kırmızı kapya biber

2 adet yeşil sivri biber

10 adet mantar

2 su bardağı pilavlık bulgur

Tuz

Karabiber

1 dolu tutam nane

4 su bardağı su

10 dal dereotu

---------------

Püreli Köfte

Malzemeler

500 gr kıyma

1 adet soğan - rende

1 demet maydanoz - ince kıyılmış

1 adet yumurta

Arası için;

3 adet havuç

Patates püresi için;

4 adet orta boy patates

3 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Tuz 

Karabiber

1/4 adet muskat - rende

Sosu için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet domates

1 yemek kaşığı toz şeker

Tuz

Karabiber 

Püreli Köfte

-----------------

Şöbiyet

Malzemeler

10 yaprak baklava yufkası

5 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı antep fıstığı
 
Kaymağı için;

2 su bardağı süt

5 yemek kaşığı irmik
 
Şerbeti için;

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

2 – 3 damla limon suyu

-------------

Arda'nın Ramazan Mutfağı 30 Nisan Perşembe Tarifleri:

Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 30 Nisan Perşembe günü yayınlanacak bölümünde "Kabune, Kesme Çorbası ve Peynirli İrmik Helvası" tarifleri sizleri bekliyor.

ARDA'NIN RAMAZAN MUTFAĞI VİDEOLARI