X
X

Arda'nın Ramazan Mutfağı 1 Mayıs 2020 Cuma İftar Tarifleri

01.05.2020 Cuma 13:38 (Güncellendi: 01.06.2020 - 12:47)

1 Mayıs 2020 Cuma günü yayınlanan 33. Bölümde usta şef Arda "Zeytinyağlı Biber Dolması", "Kremalı Patatesli Köfte" ve "Fıstıklı Şekerli Börek" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!

Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzemeler

16 adet dolmalık biber

3 – 4 adet domates – dolmanın üzeri için
 
İç Pilav için;

1 su bardağı zeytinyağı

7 adet büyük boy soğan

3 su bardağı pirinç – nişastası gidene kadar yıkanmış

Tuz

Karabiber

3 - 4 tutam kuru nane

2,5 yemek kaşığı toz şeker

3 su bardağı su

1 yemek kaşığı Yenibahar – piştikten sonra
 
Üzeri için;

1/2 su bardağı zeytinyağı

Su – dolmaların 1/4'ine gelecek şekilde 

------------------------

Kremalı Patatesli Köfte

Malzemeler

Köfte için;

250 gr kıyma

1/4 su bardağı ekmek kırıntısı - panko

Tuz

Karabiber

Kuru kekik

Harcı için;

2 yemek kaşığı zeyntinyağı

1 adet soğan

2 diş sarımsak

10 adet mantar

1 adet patates

300 ml krema - 1,5 su bardağı

Üzeri için;

Kaşar peyniri - rende

-----------------------

Fıstıklı Şekerli Börek

Malzemeler

Hamuru için;

1 adet yumurta

125 gr tereyağı

1/2 su bardağı yoğurt

1/2 limonun suyu ya da 2 yemek kaşığı sirke

1/4 su bardağı ayçiçek yağı

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

İç malzeme için;

200 gr kahvaltılık tuzsuz lor

1 adet yumurta

1 paket vanilya

4 yemek kaşığı toz şeker

4 yemek kaşığı toz antep fıstığı

Üzeri için;

1 adet yumurtanın sarısı

------------------------

Arda'nın Ramazan Mutfağı 2 Mayıs Cumartesi Tarifleri

Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 2 Mayıs Cumartesi günü yayınlanacak bölümünde "Pastırmalı Tarhana Çorbası, Patlıcanlı Sarma Köfte ve Tahin Pekmezli Kek" tarifleri sizleri bekliyor.

ARDA'NIN RAMAZAN MUTFAĞI VİDEOLARI