X
X

Arda'nın Ramazan Mutfağı 12 Mayıs 2021 Çarşamba İftar Tarifleri

12.05.2021 Wednesday 16:32 (Güncellendi: 17.05.2021 - 09:17)

12 Mayıs 2021 Çarşamba günü yayınlanan Arda'nın Ramazan Mutfağı 78. Bölümde usta şef Arda "Manisa Kebabı, Fıstıklı İç Pilav ve Midye Baklava" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!

Manisa Kebabı

MALZEMELER

Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
205 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi

Krep hamuru için;
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;
1-2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

İç harcı için;
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
500 gr kuzu buttan kuşbaşı doğranmış et
1,5-2 su bardağı su
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet yemeklik doğranmış soğan
1 adet küçük küp doğranmış havuç
2 adet yemeklik doğranmış sivri biber
2-3 diş ezilmiş sarımsak
2-3 adet soyulmuş, doğranmış domates
1 su bardağı bezelye
Tuz Karabiber
Pul biber

Tarifi videomuzda:

-------

Fıstıklı İç Pilav

MALZEMELER

2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gr dana ciğeri
1 tatlı kaşığı yenibahar
Tuz
Karabiber
1 avuç kuş üzümü
2 su bardağı et suyu
1 su bardağı su
1 su bardağı iç antep fıstığı

Tarifi videomuzda:

---------

Midye Baklava

MALZEMELER

Hamuru için;
2 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak eksik un
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1/4 su bardağı ayçiçek yağı
25 gr tereyağı (1 tepeleme yemek kaşığı)
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu

Açmak için;
Buğday nişastası

Tarifi videomuzda:

-----------

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek

ARDA'NIN RAMAZAN MUTFAĞI VİDEOLARI