Arda'nın Ramazan Mutfağı 14 Nisan 2021 Çarşamba İftar Tarifleri

Sütlü Sarı Mercimek Çorbası

MALZEMELER

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 su bardağı sarı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
Tuz
Beyaz Biber
5 bardak su
1/2 su bardağı süt

Üzeri için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul Biber
Kuru nane

Tarifi videomuzda:

----------

Damat Paçası Böreği

MALZEMELER:

Tavuk için;
2 adet tavuk göğüs
1 adet havuç
1 adet soğan
Tuz
8-10 tane karabiber
1 adet defne yaprağı
10 bardak su

Tavuk piştikten sonra;
1-2 kepçe tavuk suyu
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1 çay kaşığı toz tarçın

Börek için;
2 yufka
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı su

Yoğurtlu Beşamel için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 diş sarımsak

Üzeri için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Toz kırmızı biber
Kuru nane

Tarifi videomuzda:

------------

Vişneli Güllaç

MALZEMELER

20-25 adet çeyrek güllaç yaprağı
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
100 gr dövülmüş fındık
1 su bardağı vişne

Süslemek için;
6-7 adet vişne
Toz Antep fıstığı

Tarifi videomuzda:

-------------

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!