Arda'nın Ramazan Mutfağı 14 Nisan 2021 Çarşamba İftar Tarifleri
14.04.2021 Çarşamba 16:34 (Güncellendi: 15.04.2021 - 11:18)14 Nisan 2021 Çarşamba günü yayınlanan Arda'nın Ramazan Mutfağı 54. Bölümde usta şef Arda "Sütlü Sarı Mercimek Çorbası, Damat Paçası Böreği ve Vişneli Güllaç" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!
Sütlü Sarı Mercimek Çorbası
MALZEMELER
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 su bardağı sarı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
Tuz
Beyaz Biber
5 bardak su
1/2 su bardağı süt
Üzeri için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul Biber
Kuru nane
Tarifi videomuzda:
----------
Damat Paçası Böreği
MALZEMELER:
Tavuk için;
2 adet tavuk göğüs
1 adet havuç
1 adet soğan
Tuz
8-10 tane karabiber
1 adet defne yaprağı
10 bardak su
Tavuk piştikten sonra;
1-2 kepçe tavuk suyu
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1 çay kaşığı toz tarçın
Börek için;
2 yufka
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı su
Yoğurtlu Beşamel için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
Üzeri için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Toz kırmızı biber
Kuru nane
Tarifi videomuzda:
------------
Vişneli Güllaç
MALZEMELER
20-25 adet çeyrek güllaç yaprağı
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
100 gr dövülmüş fındık
1 su bardağı vişne
Süslemek için;
6-7 adet vişne
Toz Antep fıstığı
Tarifi videomuzda:
-------------
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!