X
X

Arda'nın Ramazan Mutfağı 15 Mayıs 2020 Cuma İftar Tarifleri

15.05.2020 Cuma 13:35 (Güncellendi: 01.06.2020 - 12:47)

15 Mayıs 2020 Cuma günü yayınlanan 45. Bölümde usta şef Arda "Haşlama, Maydanozlu Nohut Ezmesi ve Fıstıklı Tel Kadayıf" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!

Haşlama

Malzemeler

İncikleri haşlamak için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı

4 adet kuzu incik

6 su bardağı su

Tane karabiber

2 adet defne yaprağı

Haşlamak için;

2 adet kereviz sapı - iri doğranmış

3 adet patates - iri küp doğranmış

1 adet havuç - iri doğranmış

10-12 adet arpacık soğan

Tuz

Karabiber

Meyanesi için;

1 yemek kaşığı un

1 adet yumurta sarısı

1/2 limon suyu

---------------------

Maydanozlu Nohut Ezmesi

Malzemeler

200 gr nohut - haşlanmış

1 bağ maydanoz

1/2 bağ dereotu

2 - 3 adet taze soğan

7 - 8 adet kornişon turşu

Tuz

Karabiber

1 tutam sarımsak

Sosu için;

2 yemek kaşığı tahin

1 adet limon suyu

4 - 5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 - 2 yemek kaşığı su

----------------------

Fıstıklı Tel Kadayıf

Malzemeler

Şerbet için;

2 su bardağı şeker

3 su bardağı su

3 - 4 damla limon suyu 

Kadayıf için;

400 gr. tel kadayıf

250 - 300 gr. tereyağı

250 gr. toz antep fıstığı

-----------------------

Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Mayıs Cumartesi Tarifleri

Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 16 Mayıs Cumartesi yayınlanacak bölümünde "Yoğurtlu Buğday Çorbası, Patlıcanlı Kıymalı Börek ve Kıbrıs Tatlısı" tarifleri sizleri bekliyor.

ARDA'NIN RAMAZAN MUTFAĞI VİDEOLARI