Arda'nın Ramazan Mutfağı 19 Mart Çarşamba İftar Tarifleri

Mercimekli Kol Böreği

MALZEMELER

2 adet yufka

İç harcı için;
1 su bardağı yeşil mercimek - çiğden
2 - 3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
1 diş sarımsak - ezilmiş
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz - karabiber
1 avuç susam
1 tatlı kaşığı kimyon
1 avuç ceviz

Sıvı harcı için;
1 yumurta
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 şişe soda
1 tutam tuz

Üzeri için;
Susam

Tarifi izlemek için tıkla!

-------

Kısır

MALZEMELER

2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su + üzerine geçecek kadar
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz
Karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam pul biber
1 tutam sumak
10 yaprak taze nane
1 bağ maydanoz
2 diş sarımsak
10 dal taze soğan
2 adet domates - çekirdekleri çıkartılmış

Tarifi izlemek için tıkla!

-------

Yumurtasız Krem Karamel

MALZEMELER

Karamel için;
4 - 5 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi için;
1 litre süt
1 su bardağı su
2,5 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Tarifi izlemek için tıkla!

-------