Arda'nın Ramazan Mutfağı 2 Mayıs 2020 Cumartesi İftar Tarifleri

Pastırmalı Tarhana Çorbası

Malzemeler

Tarhanayı ıslatmak için;

3 yemek kaşığı toz tarhana

1 tutam nane

1 su bardağı su

Çorba için;

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

5 su bardağı su

Tuz

Karabiber

7 – 8 dilim pastırma

---------------

Patlıcanlı Sarma Köfte

Malzemeler

750 gr. dana kıyma

1 adet orta boy soğan – rende

1 adet yumurta

1 su bardağı ekmek kırıntısı

Tuz

Karabiber

Kimyon

Yenibahar
 
İçi için;

6 adet kemer patlıcanı – közlenmiş 

Tuz

Karabiber

Beşamel Sos için;

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

Tuz

Beyaz biber

Muskat
 
Üzeri için;

Kaşar peyniri

----------------

Tahinli Pekmezli Kek

Malzemeler

4 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 su bardağı süt

3 su bardağı un

1 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

1 avuç ceviz – ince kıyılmış

1/2 su bardağı tahin

1/2 su bardağı üzüm pekmezi

Üzeri için;

2 yemek kaşığı tahin

3 yemek kaşığı üzüm pekmezi

1 yemek kaşığı süt

1 avuç ceviz – ince doğranmış

---------------------

Arda'nın Ramazan Mutfağı 4 Mayıs Pazartesi Tarifleri:

Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 4 Mayıs Pazartesi günü yayınlanacak bölümünde "Tabakta Cevizli Tavuk, Fırın Makarna ve Çilekli Kup" tarifleri sizleri bekliyor.