CANLI YAYIN
Arda'nın Ramazan Mutfağı 20 Nisan 2021 Salı İftar Tarifleri
20.04.2021 Tuesday 16:34 (Güncellendi: 27.03.2022 - 13:47)20 Nisan 2021 Salı günü yayınlanan Arda'nın Ramazan Mutfağı 59. Bölümde usta şef Arda "Kadınbudu Köfte, Pastırmalı Kalem Böreği ve Tahin Pekmezli Kek" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!
Kadınbudu Köfte
MALZEMELER
Pirinç için;
3 su bardağı su
4 yemek kaşığı pirinç
Kıymalı harç için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy soğan
1 kg yağsız dana kıyma
Tuz
Karabiber
Yenibahar
1/2 bağ maydanoz
Panelemek için;
Un
Yumurta
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Tarifi videomuzda:
----------------
Pastırmalı Kalem Böreği
MALZEMELER
3 adet yufka
İç harcı için;
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
3-4 adet sivri biber
Tuz
Karabiber
100-150 gr pastırma
2 adet domates
1-2 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
Tarifi videomuzda:
---------------
Tahin Pekmezli Kek
MALZEMELER
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı tahin
1/2 su bardağı üzüm pekmezi
1 avuç ince kıyılmış ceviz
Üzeri için;
2 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 yemek kaşığı süt
1 avuç ince doğranmış ceviz
Tarifi videomuzda:
----------------
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
