Arda'nın Ramazan Mutfağı 22 Nisan 2021 Perşembe İftar Tarifleri

Sebze Çorbası

MALZEMELER

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kabak
2 dal kereviz sapı
1 adet brokoli
5 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Beyaz biber
5-6 adet kakule
1/2 bağ dereotu
1 su bardağı (200 ml) krema

Üzeri için;
Dereotu

Tarifi videomuzda:

-----------------

Patatesli Rulo Köfte

MALZEMELER

3 adet yufka

İç harcı için;
4 adet haşlanmış patates
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 bağ maydanoz

Sıvı harcı için;
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta

Üzeri için;
Süzme yoğurt
Limon kabuğu rendesi
Portakal kabuğu rendesi

Tarifi videomuzda:

Patatesli Rulo Köfte

------------

Kadayıflı Muhallebi

MALZEMELER

Kadayıf için;
150 gr kavrulmuş tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağı
4-5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebi için;
1 litre süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Tarifi videomuzda:

------------------

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!