X
X

Arda'nın Ramazan Mutfağı 26 Nisan 2021 Pazartesi İftar Tarifleri

26.04.2021 Pazartesi 16:36 (Güncellendi: 26.04.2021 - 16:36)

26 Nisan 2021 Pazartesi günü yayınlanan Arda'nın Ramazan Mutfağı 64. Bölümde usta şef Arda "Patates Mücveri, Bohçalı Tavuk ve Portakallı İrmik Helvası" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!

Patates Mücveri

MALZEMELER

4 adet rendelenmiş patates
1 adet rendelenmiş havuç
4 dal taze soğan
1/4 bağ maydanoz
1/4 bağ dereotu
4 dal taze nane
4 adet yumurta
1-2 avuç iri dövülmüş ceviz
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Kızartmak için;
Zeytinyağı

Servis için;
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/2 adet lime kabuğu rendesi
2-3 dal dereotu

Tarifi videomuzda:

-----------

Bohçalı Tavuk

MALZEMELER

2 adet yufka
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı kaşığı su

İç harcı için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet tavuk göğüs
1 adet yemeklik doğranmış soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet iç çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış kabak
1 adet küçük küp doğranmış havuç
100 gr bezelye
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 - 2,5 su bardağı süt
1 tutam muskat rendesi
Tuz
Karabiber

Üzeri için;
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Tarifi videomuzda:

------------

Portakallı İrmik Helvası

MALZEMELER

2 su bardağı irmik
1 avuç çam fıstığı
125 gr tereyağı
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi

Tarifi videomuzda:

--------------

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!

ARDA'NIN RAMAZAN MUTFAĞI VİDEOLARI