X
X

Arda'nın Ramazan Mutfağı 28 Nisan 2021 Çarşamba İftar Tarifleri

28.04.2021 Çarşamba 16:33 (Güncellendi: 17.05.2021 - 09:17)

28 Nisan 2021 Çarşamba günü yayınlanan Arda'nın Ramazan Mutfağı 66. Bölümde usta şef Arda "Köfteli Kebap, Ispanak Topları ve Peynirli Tel Kadayıf" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!

Köfteli Kebap

MALZEMELER

1 adet bayat ramazan pidesi
2-3 yemek kaşığı tereyağı

Köfte için;
500 gr dana kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 su bardağı ekmek kırıntısı ya da panko
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tutam kuru kekik

Salçalı sos için;
2-3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
1/2 su bardağı su

Servis için;
6 adet çeri domates
4-5 adet sivri biber
3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt

Tarifi videomuzda:

--------------

Ispanak Topları

MALZMELER

1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet rendelenmiş soğan
5-6 avuç (400 gr) ıspanak
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı tuzsuz beyaz peynir
1 adet yumurta

Dış kaplama için;
2 yumurtanın beyazı
Ekmek kırıntısı

Kızartmak için;
Ayçiçek yağı

Tarifi videomuzda:

-------------

Peynirli Tel Kadayıf

MALZEMELER

600 gr tel kadayıf
400 gr tereyağı
2 yemek kaşığı pekmez
250 gr künefe peyniri ya da dil peyniri

Şerbeti için;
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
4 damla limon suyu

Servis için;
4 yemek kaşığı Antep fıstığı

Tarifi videomuzda:

-------------

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!

ARDA'NIN RAMAZAN MUTFAĞI VİDEOLARI