X
X

Arda'nın Ramazan Mutfağı 29 Nisan 2021 Perşembe İftar Tarifleri

29.04.2021 Perşembe 16:34 (Güncellendi: 30.04.2021 - 10:17)

29 Nisan 2021 Perşembe günü yayınlanan Arda'nın Ramazan Mutfağı 67. Bölümde usta şef Arda "Kremalı Tavuk Köftesi, Yarma Çorbası ve Peksimet Tatlısı" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!

Kremalı Tavuk Köftesi

MALZEMELER

Köfte için;
3 adet tavuk göğüs
2 dal taze soğan
4-5 dal maydanoz
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı ekmek kırıntısı ya da panko
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 tatlı kaşığı toz köri
Tuz
Karabiber
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
15-20 adet mantar
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı (300 ml) krema
Tuz Karabiber

Tarifi videomuzda:

---------------

Yarma Çorbası

MALZEMELER

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan
1 adet küçük küp doğranmış kabak
10-15 adet ince doğranmış ıspanak kökü
6 su bardağı su
1,5 su bardağı yarma (Buğday)
Tuz
Beyaz biber

Meyanesi için;
400 gr süzme yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un

Üzeri için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da tereyağı
1 çay kaşığı pul biber

Tarifi videomuzda:

--------------

Peksimet Tatlısı

MALZEMELER

Tuzsuz hazır kızarmış ekmek (Peksimet)

Karamel sos için;
1 su bardağı toz şeker
200 gr krema
1 su bardağı sade kahve

Muhallebisi için;
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
200 gr labne peynir
200 ml çırpılmış krema

Arası için;
1-2 adet muz

Tarifi videomuzda:

--------------

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!

ARDA'NIN RAMAZAN MUTFAĞI VİDEOLARI