X
X

Arda'nın Ramazan Mutfağı 4 Mayıs 2021 Salı İftar Tarifleri

04.05.2021 Salı 16:36 (Güncellendi: 04.05.2021 - 16:36)

4 Mayıs 2021 Salı günü yayınlanan Arda'nın Ramazan Mutfağı 71. Bölümde usta şef Arda "İslim Kebabı, Kuş Üzümlü Bulgur Pilavı ve Kalburabastı" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!

İslim Kebabı

MALZEMELER

4 adet büyük ya da 6 adet küçük boy bostan patlıcanı
Ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
Toz şeker

İç harcı için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yemeklik doğranmış büyük boy soğan
2 diş sarımsak
500 gr kuşbaşı doğranmış kuzu ya da dana eti
2 adet küp doğranmış orta boy domates
Tuz
Karabiber
2 su bardağı su

Sos için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 adet domates
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı su

Üzeri için;
1 adet çarliston biber
1 adet domates

Tarifi videomuzda:

-------------

Kuş Üzümlü Bulgur Pilavı

MALZEMELER

1 su bardağı kabuksuz çiğ badem
1 adet iri yemeklik doğranmış soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 su bardağı kuş üzümü
Tuz
Karabiber
2 dolu tutam kuru nane
4 su bardağı sıcak su

Tarifi videomuzda:

-----------------

Kalburabastı

MALZEMELER

3 su bardağı un
250 gr tereyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu

İçi için;
1 su bardağı ceviz

Şerbeti için;
2,5 su bardağı toz şeker
205 su bardağı su
1/2 adet limon suyu

Tarifi videomuzda:

-----------

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!

ARDA'NIN RAMAZAN MUTFAĞI VİDEOLARI