Çoban Köfte

MALZEMELER

Sebzeler için;
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
2 adet patates
2 adet sivri biber
1 adet kabak
1 adet kemer patlıcan
15 adet arpacık soğan
5-6 diş sarımsak
2-3 adet domates
Tuz
Karabiber
Kuru kekik

Köfte harcı için;
250 gr orta yağlı kıyma
1 orta boy soğan - rende
2 avuç galeta unu
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Sumak

Tarifi izlemek için tıkla!

-------

Mercimekli Bulgur Pilavı

MALZEMELER

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet doğan - iri küp doğranmış
2 su bardağı pilavlık bulgur
4-5 adet kuru domates
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kuru nane
4 su bardağı

Tarifi izlemek için tıkla!

-------

Üzümlü Fındıklı Kek

MALZEMELER

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3/4 su bardağı sultaniye üzüm - suda beklemiş
1/2 su bardağı pirinç fındık

Tarifi izlemek için tıkla!

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!