Arda'nın Ramazan Mutfağı 5 Mayıs 2020 Salı İftar Tarifleri

Ezogelin Çorba

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

1 adet orta boy kuru soğan – yemeklik doğranmış

2 diş sarımsak

1 su bardağı kırmızı mercimek

1/4 su bardağı pilavlık bulgur

1/4 su bardağı pirinç

Tuz

Karabiber

7 su bardağı su
 
Meyanesi için;

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı domates salçası

Kuru nane

Kırmızı toz biber

Pul biber

2 su bardağı su veya et suyu 

-----------------------------

Talaş Böreği

Malzemeler

İç Harcı için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı

300 gr. dana eti -  kuşbaşı doğranmış

1 adet soğan - ince yemeklik doğranmış

1 adet havuç - küp küp doğranmış

1 tatlı kaşığı domates salçası

1/2 su bardağı bezelye

1/2  su bardağı et suyu

Tuz

Karabiber
 
Hamuru için;

5,5 su bardağı un

2 yemek kaşığı sirke

2 su bardağı su

Tuz
 
Hamur Ara Katları için;

100 gr. tereyağı – erimiş

1/2 su bardağı sıvı yağ
 
Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı

Çörekotu 

-------------------

Kakaolu Islak Kek

Malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 adet limon kabuğu

Sosu için;

2 su bardağı süt

1/2 su bardağı ayçiçek yağı

1 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı kakao 

--------------------

Arda'nın Ramazan Mutfağı 6 Mayıs Çarşamba Tarifleri:

Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 6 Mayıs Çarşamba yayınlanacak bölümünde "Patlıcan Kebabı, Nohutlu Pilav ve Tahinli Dolama" tarifleri sizleri bekliyor.

Arda'nın Ramazan Mutfağı 6 Mayıs Çarşamba Tarifleri