Sonuç bulunamadı...
Sonuç bulunamadı...
8 Mayıs 2020 Cuma günü yayınlanan 39. Bölümde usta şef Arda Ekşili Köfte, Kadayıf Böreği ve Damla Sakızlı Sütlaç tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!
Ekşili Köfte
Malzemeler
Köfteler için;
1 su bardağı ince bulgur
300 gr. yağsız kıyma - 2 kez çekilmiş
1/2 su bardağı su
Tuz
Çorbası için;
2 - 3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan - yemeklik doğranmış
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2,5 su bardağı et suyu
1 su bardağı su
1 su bardağı nohut – haşlanmış
1 yemek kaşığı sumak ekşisi
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kuru nane
Toz kırmızı biber
------------------
Kadayıf Böreği
Malzemeler
500 gr kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı - eritilmiş
1 su bardağı beyaz peynir - rende
2 su bardağı kaşar peyniri - rende
2 baton dil peyniri - didiklenmiş
2 adet domates
2 - 3 adet sivri biber
Sıvı harç için;
4 su bardağı süt
2 adet yumurta
Tuz
Beyaz biber
Üzeri için;
2 yemek kaşığı tereyağı - eritilmiş
Kaşar peyniri
---------------------
Damla Sakızlı Sütlaç
Malzemeler
7,5 su bardağı süt - 1,5 litre süt
1/2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 tutam toz damla sakızı
Üzeri için;
Tarçın
------------------------
Arda'nın Ramazan Mutfağı 9 Mayıs Cumartesi Tarifleri:
Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 9 Mayıs Cumartesi yayınlanacak bölümünde "Kurşun Aşı, Orman Kebabı ve Muska Tatlısı" tarifleri sizleri bekliyor.