X
X

Arda'nın Ramazan Mutfağı 8 Mayıs 2020 Cuma İftar Tarifleri

08.05.2020 Cuma 13:34 (Güncellendi: 01.06.2020 - 12:47)

8 Mayıs 2020 Cuma günü yayınlanan 39. Bölümde usta şef Arda Ekşili Köfte, Kadayıf Böreği ve Damla Sakızlı Sütlaç tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!

Ekşili Köfte

Malzemeler

Köfteler için;

1 su bardağı ince bulgur

300 gr. yağsız kıyma - 2 kez çekilmiş

1/2 su bardağı su

Tuz

Çorbası için;

2 - 3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet soğan - yemeklik doğranmış

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2,5 su bardağı et suyu

1 su bardağı su

1 su bardağı nohut – haşlanmış

1 yemek kaşığı sumak ekşisi

Tuz

Karabiber

Üzeri için;

4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kuru nane

Toz kırmızı biber

------------------

Kadayıf Böreği

Malzemeler

500 gr kadayıf

2 yemek kaşığı tereyağı - eritilmiş

1 su bardağı beyaz peynir - rende

2 su bardağı kaşar peyniri - rende

2 baton dil peyniri - didiklenmiş

2 adet domates

2 - 3 adet sivri biber

Sıvı harç için;

4 su bardağı süt

2 adet yumurta

Tuz

Beyaz biber

Üzeri için;

2 yemek kaşığı tereyağı - eritilmiş

Kaşar peyniri

---------------------

Damla Sakızlı Sütlaç

Malzemeler

7,5 su bardağı süt - 1,5 litre süt

1/2 su bardağı pirinç

1 yemek kaşığı pirinç unu

1 yemek kaşığı buğday nişastası

1 su bardağı toz şeker

1 tutam toz damla sakızı

Üzeri için;

Tarçın

------------------------

Arda'nın Ramazan Mutfağı 9 Mayıs Cumartesi Tarifleri:

Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 9 Mayıs Cumartesi yayınlanacak bölümünde "Kurşun Aşı, Orman Kebabı ve Muska Tatlısı" tarifleri sizleri bekliyor.

ARDA'NIN RAMAZAN MUTFAĞI VİDEOLARI