Gelinim Mutfakta - Damla Çikolatalı Kek Tarifi

DAMLA ÇİKOLATALI KEK

Keki için;

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker + 2 yemek kaşığı

1 su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı kakao

1 çay bardağı damla çikolata

1 su bardağı un (Kıvamına göre)

Üzeri için;

100 gr beyaz çikolata

100 gr krema

1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

Yumurtalar bi kaba alınır, üzerine şeker eklenip 4- 5 dakika kadar mikserle çırpılır, yağ,süt, vanilya eklenir çırpılır, elek içerisine un kabartma tozu alınır ,elenir ve çırpılır ,(kıvamı ne çok katı ne çok sıvı olacak) damla çikolatalar biraz unlanır ve kek harcına eklenir karıştırılır, kek kalıbı yağlanıp biraz unlanır, harç dökülür bi kaç kere tezgaha vurulur ,180 derece ısıtılmış fırında pişirilir, kürdan testi yapılıp fırından çıkarılır ,soğumaya bırakılır, soğuyan kek servis tabağına ters çevrilir ,üzerine pudra şekeri serpilir ve keserek servis edilir.