Karpatka
MLAZEMELER
Choux hamuru için,
100 ml (1 su bardağından 3 parmak eksik) su
100 ml (1 su bardağından 3 parmak eksik) süt
80 gr tereyağı
1 tutam tuz
100 gr (1 su bardağı) un
3-4 adet (200 gr) yumurta
Pastacı kreması için;
2 su bardağı süt
2 su bardağı (400 ml) krema
2 adet yumurta sarısı
1 + 1/4 su bardağı toz şeker
1 su bardağından iki parmak eksik un
1/4 su bardağı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
2 su bardağı (375 gr) taze peynir
3 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
Üzeri için;
Pudra şekeri
Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!