Köfteli Sarma
MALZEMELER
2 adet yufka
Domates
Biber
Köftesi için;
500 gr köftelik kıyma
1 orta boy rendelenmiş soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
1 su bardağı ekmek kırıntısı
1 avuç pirinç Antep fıstığı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
Yufkanın içine sürmek için yumurta akı
Sosu için;
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı doğranmış domates
1 tutam toz şeker
Tuz
Karabiber
5-6 dal taze kekik
Süslemek için;
Süzme yoğurt
Pirinç Antep fıstığı
Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!