Malzemeler:
2 kase yarma (650 gr)
Yarım kilo kuzu kıyma
4 adet büyük soğan
2 kase ince köftelik bulgur (500 gr)
2 kase su (500 ml)
1 paket margarin (250 gr)
3 çay kaşığı tuz (12 gr)
2 çay kaşığı karabiber (8 gr)
1 çay kaşığı pul biber (5 gr)
3 su bardağı susam (küncü) (15 gr)
3 çay kaşığı tuz (12 gr)