Patlıcan Balığı

MALZEMELER

4 adet patlıcan
Un
Yumurta
Mısır unu

Kızartmak için;
Ayçiçek yağı

Domates sosu için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan
3 diş sarımsak
3 adet rendelenmiş domates
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı su
5-6 yaprak taze fesleğen

Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!