X
X

Arda'nın Ramazan Mutfağı - Çoban Köfte

1.749 kez izlendi • 28 Mayıs 2019

Çoban Köfte

Malzemeler:

Köfte harcı için:

250 gr orta yağlı kıyma

1 adet orta boy soğan

2 avuç galeta unu

1 tutam maydanoz

1 tatlı kaşığı kimyon

1/2 tatlı kaşığı sumak

Tuz

Karabiber

Sebze için:

1 adet kabak

2 adet kemer patlıcan

3-4 adet taze patates

3 adet domates

15 adet arpacık soğan

5-6 diş sarımsak

3 adet sivri biber

Kuru nane / Kuru kekik / Pul biber

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz / Karabiber

BÖLÜMLER

ÖZEL KLİPLER

FRAGMANLAR