Kremalı Mantar Çorbası

MALZEMELER

2 yemek kaşığı tereyağı
400 gr ince doğranmış mantar
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
4 su bardağı tavuk suyu
1- 1,5 su bardağı su
200 ml krema

Üzeri için;
İnce kıyılmış dereotu

Tarifi videomuzda:

---------------

Kıyır Börek

MALZEMELER

Hamuru için;
3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı un - açmak için

Hamurların üzeri için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

İç harcı için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
8-10 dal (500 gr) pırasa
2 adet soğan
150 gr ıspanak
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
2 su bardağı beyaz peynir

Üzeri için;
Kaşar peyniri

Tarifi videomuzda:

------------------

Muska Baklava

MALZEMELER

Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Kaymağı için;
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı toz şeker

Baklava için;
6 yaprak baklava yufkası
5 yemek kaşığı sade yağ
1 su bardağı Antep fıstığı

Tarifi videomuzda:

------------------

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!