Kemah Köftesi

28.04.2014 Pazartesi 10:54 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Erzincan'ın yöresel tatlarından Kemah Köftesi, Mutfağım programında...

MALZEMELER

1 kg kıyma
1.5 bayat ekmek
2 yumurta
3-4 soğan
Tuz, karabiber
Yarım demet maydanoz
Un
Sıvıyağ

YAPILIŞI:
Köfte için kıyma, yumurta, ıslanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, baharatlar ve ince kıyılmış maydanoz derin bir kaba alınıp iyice yoğurulur. Köfte harcından parçalar alınıp parmak şeklinde yuvarlanır. Una bulanıp bol yağda kızartılır.

Diğer Haberler

Fıstıklı Burma Kadayıf

Pirpirim Salatasıyla Sunulan Yağlı Köfte

Yeni Dünya Kebabı

Sarımsak Kebabı

Mutfağım Videoları

TÜMÜNÜ GÖR

Meyveli Pastacıklar

Hanım Göbeği Tatlısı tarifi

Lahana Dolması tarifi

Pofuduk Börek tarifi

Tokat Kebabı tarifi

Kikirdek Çorbası tarifi

Kuru Kabak tarifi

Hatcana Böreği tarifi

Kenevir Helvası tarifi

Bazlama Kebabı tarifi

Mengen Pilavı tarifi

Alt Üst Böreği tarifi