X
X

Çemen Tarifi

19.03.2014 Çarşamba 12:54 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Kayseri'nin yöresel tatlarından Çemen tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
2 avuç ceviz içi
5-6 diş sarımsak
100 gram pastırma
Çemen baharatı (Tuz, kırmızı toz biber, kimyon, çemen unu)
Alabildiği kadar su

Yapılışı:
Çemen baharatları bir kaba alınır. Üzerine çekilmiş sarımsaklar, ceviz, doğranmış pastırmaları ve su ilave ederek karıştırılır.