X
X

Eğirdek Tarifi

03.04.2014 Perşembe 10:34 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Doğubeyazıt'ın yöresel tatlarından Eğirdek tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvıyağ 
1 çay bardağı pudra şekeri 
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu 
1 tutam toz maya 
Aldığı kadar un 

Kızartmak için: Sıvıyağ 

YAPILIŞI: 
Hamur için tüm malzeme bir kaba alınıp yoğurulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır. Oval şekli verilip rende üzerinde şekillendirilir. Kızgın yağda kızartılır. Üzerine şeker serpilir