X
X

Yeni Dünya Kebabı

30.05.2014 Friday 10:28 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Gaziantep'in yöresel tatlarından Yeni Dünya Kebabı, Mutfağım programında...

MALZEMELER:
1 kg yeni dünya
Yarım kg zırh kıyması

YAPILIŞI:
Yeni dünyalar ortadan ikiye ayrılıp çekirdekleri çıkartılır. Zırh kıyması yoğurulup köfteler yuvarlanır. Yenidünya köfte sıralaması ile malzemeler şişlere saplanır. Mangalda kızartılır.