X
X

Harire tarifi

05.04.2013 Cuma 11:52 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Mardin'in yöresel tatlarından Harire tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
2 bardak pekmez
2  bardak süt
2 bardak un
3 bardak su
Ceviz
 
Yapılışı:
2 bardak pekmez, 2 bardak süt ve 3 bardak su tencereye alınır ve 2 bardak un eklenip çırpılır. Çırpılan muhallebi karışımı koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırılarak pişirilir. Koyulaşan muhallebi servis tepsisine dökülür. Soğuyunca üzeri ceviz parçalarıyla kaplanır.
 
Harire servise hazırdır.
 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN