X
X

Höşmerim Tarifi

17.03.2014 Pazartesi 11:02 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Eskişehir'in yöresel tatlarından Höşmerim tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
1 lt süt
3 su bardağı un
1 tutam tuz
75 gram kaymak
2 yemek kaşığı sıvıyağ 

Üzeri için:
Tozşeker 

Yapılışı:
Süt ılık kıvama getirilip un ve tuz eklenir. Çırpma teliyle karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir. Diğer tarafta sıvıyağ ve kaymak bir tencerede eritilir. Üzerine sütlü karışım eklenip bölerek kızartılır. Servis tabağına alınan tatlının üzerine toz şeker serpilerek servis yapılır.