X
X

Karaçuval Helvası tarifi

18.03.2013 Pazartesi 10:36 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Çorum'un yöresel tatlarından Karaçuval Helvası tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
2 kase un
1 kase üzüm pekmezi
1 ½ kase ceviz
 
Yapılışı:
İki kase un tencerede karıştırılarak kavurulur. İyice kavrulan un soğuması için kaba alınır ve topaklanmaması için karıştırılmaya devam edilir. Helvanın içine koyulacak bir buçuk kase ceviz dişe gelecek şekilde kesilir. Unun üzerine bir kase sulandırılmış üzüm pekmezi dökülür ve iyice karıştırılır. Kesilen cevizler eklenip yoğurulur. Özleşip istenen kıvama gelen helva çiğ köfte gibi sıkılıp servis tabağına koyulur.
 
Karaçuval helvası sunuma hazırdır.
 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN