X
X

Kaymaklı Güllaç tarifi

17.09.2012 Pazartesi 13:24 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Kütahya'nın yöresel tatlarından Kaymaklı Güllaç tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
4 adet güllaç yaprağı
500 gr. kaymak
İri dövülmüş ceviz içi
Nar taneleri

Şerbeti için:
1 litre süt
3 su bardağı şeker
1 paket vanilya
10 tane karanfil

Yapılışı:
1 litre süte 3 su su bardağı şeker konulur. 1 paket vanilya ve 10 tane karanfil eklenir. Ilınıncaya kadar pişirilir.Güllaç yaprakları oratadan ikiye kesilir. Her yaprak ılık sütle ıslatılır, kaymak ve ceviz yerleştirilip sigara böreği gibi sarılarak gül şeklinde katlanır. Üzerine kurumamaları için biraz daha süt gezdirilip buzdolabında soğutulur. Üzeri ceviz içi ve nar taneleriyle süslenir. Kaymaklı Güllaç servise hazırdır.