X
X

Kuymak tarifi (Trabzon)

02.01.2013 Çarşamba 14:46 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Trabzon'un yöresel tatlarından Kuymak tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
300 gr tel peynir
200 gr tereyağı
3 su bardağı mısır unu
 
Yapılışı:
200 gr tereyağı tavada eritilir ve mısır unu kokusu çıkana kadar devamlı karıştırılarak kavrulur. Üzerine yavaş yavaş su dökülerek kıvamı açılır, ocağın altı kapatılır didiklenmiş tel peynir eklenip tuz serpilir.
 
Kuymak servise hazırdır.
 

 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN