X
X

Şekerli Peynirli Börek tarifi

27.03.2012 Tuesday 09:53 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Gaziantep'in yöresel tatlarından Şekerli Peynirli Börek'in tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
2 Adet ekmek hamuru
1/2 kg tuzsuz peynir
250 gr toz şeker
2 Adet yumurta
200 gr tereyağı
Antep fıstığı
 
Yapılışı:
250 gr toz şeker, 200 gr tereyağı ve 2 adet yumurta geniş bir kapta yoğrulur. Üzerine yarım kilo tuzsuz peynir rendelenir ve iyice yoğrulur. Ekmek hamurundan kopartılan minik bezeler elde açılıp, peynirli harçla doldurulur ve açık pide gibi şekil verilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilen hamurlar yüksek ısıda pişirilir. Fırından çıkınca üzeri antep fıstığı ile süslenir.
 

  
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN