X
X

Tavuk Paçası Tarifi

15.11.2013 Friday 11:36 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Adana'nın yöresel tatlarından Tavuk Paçası tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler: 
1 adet kemikli tavuk göğsü
2 kahve fincanı un
2 kahve fincanı yoğurt
2 adet yumurta sarısı
1 Büyük Boy Limon Suyu
4-5 diş sarımsak

Sos için: 
2 çorba kaşığı tereyağı 
1 tatlı kaşığı pulbiber

Yapılışı:
Tavuk eti suda haşlanır, haşlanan tavuk eti sudan çıkartılıp didiklenir. Yumurta sarısı, un ve limon suyu ile terbiye hazırlanır. Tavuk suyuna karıştırılarak yedirilir. Didiklenmiş tavuk etleri ve dövülmüş bol sarımsak eklenir. Karıştırılarak bir iki taşım kaynatılır. Yağ tavasında eritilen tereyağında biber yakılır ve çorbanın üzerine gezdirilir. 

Tarifin videosunu izlemek için TIKLAYIN!


Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN