Harput Köfte
MALZEMELER
1 Adet Kuru Soğan
2 Kaşık Un
750 gr Dana-Kuzu Kıyma
1,5 Su Bardağı İnce Bulgur
1 Adet Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
Domates Sosu İçin:
2 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
2 Diş Sarımsak
4-5 Adet Limon Tuzu
2 Tutam Tuz
1 Tutam Pul Biber
Üzeri İçin:
Kuru Kekik