X
X

Hurdalı Çığırtma Tarifi

10.04.2014 Perşembe 10:43 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Rize'nin yöresel tatlarından Hurdalı Çığırtma tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
10 yemek kaşığı un 
5 su bardağı su 
Tuz
Yarım kg hurda 

Yapılışı: 
Un, su ve tuz bir kaseye alınıp çırpılarak krep kıvamına getirilir. Yağsız tavaya kepçe ile karışımdan alınıp altı kızarana kadar pişirilir. Üzerine hurda yayıp ters çevirilerek diğer tarafı da pişirilir.