X
X

Kabak Pilavı

29.05.2014 Thursday 12:15 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Rize'nin yöresel tatlarından Kabak Pilavı, Mutfağım programında...

MALZEMELER:
2 dilim bal kabağı
3 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı kuş üzümü
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz

Yapılışı:
Dolmalık fıstık ve kuş üzümü yağda kavrulur, üzerine küçük küçük kesilen kabaklar ilave edilir. Yıkanan pirinçler, tuz ve su ilave edilip pişmeye bırakılır.