![](https://image.kanald.com.tr/i/kanald/100/1326x1100/54731c8cae78490e6c0b4a46.jpg)
Malzemeler:
4 adet patlıcan
4 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 tutam karabiber
1 kase mısır unu
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Yapılışı:
Patlıcanlar alacalı soyulur ve boyuna ince ince dilimlenir. Tuzlu suda bekletilir. Patlıcanlar süzülüp haşlanır. Haşlanan patlıcanlar tuz ve karabiberle lezzetlendiririlir. Mısır ununa batırılıp sıvıyağ da kızartılır. 4 diş sarımsak 1 kase yoğurtla çırpılır. Patlıcanların yanında sunulur.
Patlıcan Tava servise hazırdır.